Príprava týchto muffiniek je veľmi rýchla. Vhodná, keď očakávate nejakú vopred neohlasenú návštevu alebo keď nestiháte upiecť nejaký koláčik ku kávičke :-). Tieto muffinky piekli moji malí synčekovia, samozrejme s maminkinou pomocou. Sú perfektné, chutné a detičky budú mať radosť, že môžu byť na chvíľku cukrármi.
- 1 šálka celozrnnej špaldovej hladkej múky
- 1 šálka bielej špaldovej hladkej múky
- ¼ šálky trstinového cukru (alebo viac podľa chuti)
- 1 prášok do pečiva
- 1 vanilkový cukor
- ¼ šálky kakaa
- ¼ šálky oleja
- 1 šálka vody
- hrozienka, nasekané orechy alebo iné sušené ovocie
Šálka 250 ml
Všetky suché ingrediencie spolu zamiešame. Pridáme olej, vodu a vymiešame hladké, redšie cesto. Nakoniec zamiešame posekané orechy, hrozienka, sušené ovocie, výber podľa chuti :-). Pripravíme si plech na muffiny. Ja papierové košíčky nepoužívam, ale otvor vymastím maslom a vysypem hrubou múkou. Cesto nalejeme cca do 1/2 muffinovej formy (otvoru). Vrch môžeme ozdobiť vlašským orechom. Muffinky dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 °C, cca 20 min. Po upečení vyberieme našu dobrôtku z plechu, necháme vychladnúť a môžeme kávičkovať.
Muffinky sú perfektné, len sa po nich zaprášilo :-).
