Keď nás čas „naháňa“, naše deťúrence majú chuť na nejaký koláčik alebo chceme ísť spoznávať dobrodružstvo, rozšíriť našu knihu zážitkov, ponúkam tento mega rýchly a jednoduchý receptík na ovocné muffiny. Výsledok je úspešný a treba upiecť viac, aby naozaj ostalo na spomínaný výletik :-).
1 ks2 hrnčeky
- 2 hrnčeky (250 ml) polohrubá múka
- 1/4 hrnčeka trstinový cukor
- 1 ks vanilkový cukor
- 2 hrnčeky kyslé mlieko
- 1/4 hrnčeka rastlinný olej
- 1/2 KL sóda bikarbóna
- 1 PL kakao
- ovocie
Všetky potrebné suroviny na cesto okrem kakaa vymiešame spolu na hladké cesto a rozdelíme ho na dve časti. Do jednej časti vmiešame kakao. Plech na muffiny vymažeme maslom a vysypeme hrubou múkou alebo použijeme papierový košíček. Môžeme plniť, dáme jednu polievkovú lyžicu kakaového cesta, potom ovocie (jahoda, mandarinka, malina,……….) a doplníme bledým cestom do 3/4 košíčka. Na vrch muffiniek môžeme dať tiež nejaké drobné ovocie (čučoriedka, ríbezľa, brusnica, …..), prípadne hrozienko, oriešok, posekanú čokoládu. Sú rôzne možnosti a každý máme iné chuťové kanáliky a vlastnú fantáziu.
Tak poďme do toho a zapojme aj detičky, tie budú mať radosť, že môžu pomôcť. A my z nich, že sa tešia a usmievajú 🙂
